H. Suryadi mengaku melakukan pemantauan langsung di sekitar lokasi dapur MBG. Dalam kegiatan tersebut, ia mendokumentasikan kedatangan sebuah kendaraan ke lokasi pada Selasa (4/8/2026) sekitar pukul 04.12 WIB, sebagaimana tercantum dalam dokumentasi foto yang dimilikinya.
Menurut H. Suryadi, berdasarkan hasil pengamatan dan informasi yang diperolehnya di lapangan, ahli gizi dan tenaga administrasi/akuntansi disebut datang ke lokasi pada waktu yang hampir bersamaan.
"Berdasarkan hasil investigasi yang kami lakukan, kami melihat adanya kedatangan petugas sekitar pukul 04.12 WIB. Karena itu kami meminta penjelasan dari pihak yang berwenang mengenai mekanisme kerja ahli gizi dan pengawasan proses produksi makanan sebelum waktu tersebut," ujar H. Suryadi.
Ia menegaskan bahwa GEMPAR DPC Lebak tidak bermaksud menyimpulkan adanya pelanggaran, melainkan meminta penjelasan agar pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan sesuai standar operasional yang berlaku.
Menurut H. Suryadi, apabila proses produksi makanan memang dimulai lebih awal, perlu dijelaskan siapa yang melakukan pengawasan terhadap penerimaan bahan baku, proses memasak, hingga pengendalian mutu sebelum ahli gizi hadir, apabila informasi tersebut benar.
Untuk memperoleh informasi yang berimbang, DetikSatu.com telah meminta konfirmasi kepada Asisten Lapangan (Aslap) SPPG Dapur MBG Maja Sangiang 1 mengenai informasi tersebut.
Menanggapi konfirmasi redaksi, Aslap menyampaikan:
"Terima kasih banyak sebelumnya. Sejauh yang saya pahami sebelumnya, konteksnya sedikit berbeda."
Saat diminta menjelaskan lebih lanjut, Aslap memberikan jawaban:
"Iya mungkin sudah sesuai dengan aturan BGN-nya begitu kang."
Namun hingga berita ini diterbitkan, belum diperoleh penjelasan lebih rinci mengenai jadwal kerja ahli gizi, mekanisme pengawasan pada tahapan awal proses produksi, maupun dasar operasional yang dimaksud.
DetikSatu.com tetap membuka ruang hak jawab kepada Badan Gizi Nasional (BGN), Yayasan Mitra Wahid Kebumen selaku mitra penyelenggara, dan pengelola SPPG Dapur MBG Maja Sangiang 1 untuk memberikan penjelasan resmi agar masyarakat memperoleh informasi yang utuh, berimbang, dan sesuai fakta.(Jul)
.jpg)
