Kegiatan tersebut dipimpin langsung oleh Ketua Persit KCK Cabang XLII Kodim 1627/Rote Ndao, Ny. Sarlita Rahmawati Wicaksono, sebagai wujud dukungan Persit terhadap pelaksanaan proyek strategis nasional di wilayah Rote Ndao.
Untuk mendukung efisiensi jarak dan waktu tempuh ke lokasi pekerjaan, Persit KCK Cabang XLII Kodim 1627/Rote Ndao mendirikan dapur kreatif di Makoramil 1627-02/Pantai Baru dengan melibatkan ibu-ibu Persit serta prajurit Kodim 1627/Rote Ndao.
Dari dapur kreatif tersebut, setiap harinya didistribusikan sebanyak 410 porsi makanan dalam bentuk kotak dengan menu yang berganti-ganti. Dalam setiap proses penyiapan, memasak, hingga pendistribusian, selalu diperhatikan unsur kebersihan dan higienitas.
Selain mendukung kelancaran kebutuhan konsumsi pekerja, keberadaan dapur kreatif Persit juga memberikan dampak positif bagi perekonomian masyarakat sekitar karena bahan makanan yang digunakan dibeli dari hasil budidaya warga setempat. (Kodim 1627/RN)
