Sertifikasi Laik Higiene Sanitasi (SLHS ) yang dikeluarkan oleh Dinas kesehatan itu wajib dipenuhi bagi yang ingin menjalankan dapur satuan pelayanan pemenuhan gizi (SPPG.)
Dikatakan kwartanto ( ko Ato)untuk mendapatkan SLHS dari dinas kesehatan ini terdiri dari tiga tahapan pertama cek laboratorium Air harus sesuai dengan standarnya.kedua cek laboratorium makanan yang diproduksi oleh dapur tersebut.dan ketiga penjamu makanan yang terdiri dari 47 relawan guna memberikan platihan.jadi kalau ketiga ini sudah terpenuhi maka keluarlah SLHS itu.
Dan sertifikasi lainnya banyak lagi yang harus dipenuhi seperti sertifikasi Halal dan prosesnya pun lebih panjang dibandingkan dengan sertifikasi SLHS.
Dan untuk sertifikasi Halal kami (yayasan same same berkah) tinggal menunggu sidangnya saja dalam proses dan dapur SPPG kami juga ada sertifikasi dari Damkar karna kami.berhubungan dengan instalasi pemakaian gas ,kami memakai j 50 kg industri punya bukan yang rumahan ujar kwartanto
Sebelum Damkar mengeluarkan sertifikasi mereka minta Dena gedung dan instalasi gas,serta listrik ini butuh kerja sama dan untuk sertifikasi Dari Damkar ini cuma baru SPPG kami
Dikatakan kwartanto kami pada intinya berusaha bekerja sama dengan semua stakeholder apalagi dengan pemerintah daerah seperti dinas pendidikan,dinas kesehatan termasuk juga Disperindag untuk kontrol harga dipasaran.
Dan kemarin kamipun mendapat kunjungan dari Kejari Bangka kami minta pendampingan dari kejaksaan untuk penggunaan APBN sehingga tupoksi dari pos pos Dana yang dikeluarkan sudah sesuai dan bagi kwartanto pribadi pendampingan itu sendiri sangat penting sekali dalam penganggaran tutupnya.(Ry)
