Kegiatan peninjauan intensif ini dilaksanakan selama dua hari, yakni pada 7 s.d. 8 Oktober 2026, dengan menyisir sejumlah SPPG yang berada di wilayah Kecamatan Pandan, Tukka, Sarudik, dan Badiri.
Dalam keterangannya, Ketua TP PKK Tapteng Ny. Rismawaty Masinton Pasaribu menyampaikan bahwa peninjauan ini merupakan wujud nyata peran serta dan komitmen PKK dalam mengawal serta menjaga keberhasilan program pangan sehat bagi masyarakat.
"Kita ketahui program ini merupakan salah satu program utama untuk pemenuhan gizi serta menjaga anak agar terhindar dari stunting.
Karena sasaran dari Program Makan Bergizi Gratis (MBG) ini tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga menjangkau kategori 3B, yaitu Ibu Hamil (Bumil), Ibu Menyusui (Busui), dan Balita," ujar Ny. Rismawaty.
Lebih lanjut, Ny. Rismawaty menegaskan pentingnya pengawasan berlapis terhadap seluruh tahapan operasional dapur gizi agar mutu dan keamanannya senantiasa terjamin.
- Pengawasan Mutu Menyeluruh : Memastikan proses pengolahan makanan, pemilihan bahan baku, hingga mekanisme penyalurannya berjalan dengan baik, benar, dan memenuhi standar higienitas.
- Langkah Preventif : Menekankan pentingnya pemantauan ketat agar kejadian-kejadian buruk yang sempat terjadi di daerah lain tidak sampai terulang di Kabupaten Tapanuli Tengah.
- Kebersihan Lingkungan Dapur : Mengimbau kepada seluruh pengelola SPPG untuk senantiasa menjaga kebersihan lingkungan di sekitar dapur, sehingga kualitas kesehatan di lingkungan pengolahan makanan benar-benar terjamin dengan baik.
Melalui peninjauan berkala ini, TP PKK Tapteng berharap program pemenuhan gizi masyarakat dapat berjalan sukses, tepat sasaran, serta memberikan dampak positif yang signifikan bagi peningkatan kesehatan anak-anak dan keluarga di Kabupaten Tapanuli Tengah.(Rinaldi)
